La prévention des maladies non transmissibles était au centre d’un atelier de mise à niveau du Conseil municipal de Dakar, organisé jeudi 3 septembre 2026 par la Ville de Dakar. La rencontre, consacrée aux liens entre alimentation, étiquetage des denrées et santé, s’est tenue dans le cadre du projet « Dakar PHC – Partnership for Healthy Cities ».

Le ministre de la Santé et de l’Hygiène publique, Dr Ibrahima Sy, y a participé. Il a appelé à une mobilisation de l’État, des collectivités territoriales et des partenaires face à la progression des maladies non transmissibles.

Mieux lire la composition des produits

L’atelier vise notamment à renforcer l’implication des élus locaux dans la promotion d’une alimentation favorable à la santé. L’étiquetage est présenté comme un levier pour aider les consommateurs à identifier plus facilement la composition des produits, en particulier leur teneur en sel, en sucre et en matières grasses.

Cette information doit permettre des choix alimentaires plus éclairés et participer à la création d’environnements alimentaires plus sains. L’initiative accorde une attention particulière aux enfants et aux personnes vulnérables, considérés comme davantage exposés aux effets d’une alimentation déséquilibrée.

Prévenir plusieurs pathologies

Les échanges ont porté sur la prévention de l’hypertension artérielle, du diabète, des maladies cardiovasculaires et des maladies rénales chroniques. Pour les autorités sanitaires, l’action préventive constitue un moyen de réduire, à terme, le poids de ces maladies sur les populations et sur le système de santé.